La Volpe Bianca ist eines der im Sour IGA-Stil gebrauten Biere, das aus der Zusammenarbeit der Brauerei Birrificio Sabino mit dem nahegelegenen Weingut Tenuta SantaLucia entstanden ist. Die Trebbiano-Trauben liefern ihre eigenen einheimischen Hefen für die Bierwürze, was eine spontane Gärung bewirkt, die die Trockenheit, Säure und Rustikalität dieses Getränks bestimmt. Nach acht Monaten im Fass und ebenso langer Nachgärung und Reifung in der Flasche präsentiert sich La Volpe Bianca in einem schönen strohgelben Farbton und duftet nach grünem Apfel, reifer Pfirsich und Vanille. Der Geschmack ist mineralisch und klar, mit einer feinen, aber lebendigen Perlage. Ein wunderbarer Bindeglied zwischen Bier und Wein.
Preis inkl. MwSt.
La Volpe Bianca ist eines der im Sour IGA-Stil gebrauten Biere, das aus der Zusammenarbeit der Brauerei Birrificio Sabino mit dem nahegelegenen Weingut Tenuta SantaLucia entstanden ist. Die Trebbiano-Trauben liefern ihre eigenen einheimischen Hefen für die Bierwürze, was eine spontane Gärung bewirkt, die die Trockenheit, Säure und Rustikalität dieses Getränks bestimmt. Nach acht Monaten im Fass und ebenso langer Nachgärung und Reifung in der Flasche präsentiert sich La Volpe Bianca in einem schönen strohgelben Farbton und duftet nach grünem Apfel, reifer Pfirsich und Vanille. Der Geschmack ist mineralisch und klar, mit einer feinen, aber lebendigen Perlage. Ein wunderbarer Bindeglied zwischen Bier und Wein.
