Pomelos de Tramuntana ist ein Sour Ale im Saison-Stil, hergestellt von Cyclic Beer Farm mit einer Auswahl an frischen Grapefruits, die auf der Familienfarm in der Region Tramuntana geerntet wurden. Dieses Bier verkörpert den landwirtschaftlichen und authentischen Geist der katalanischen Brauerei, indem es gemischte Gärung und langsame Reifung mit saisonalen Zutaten aus der Region vereint. In der Nase wirken lebhafte und leicht harzige Zitrusnoten, während der Geschmack durch elegante Säure, frische Zitrusfrüchte und eine rustikale Komplexität besticht, die typisch für saisonale Farmhouse-Biere ist. Die Grapefruit verleiht Tiefe und Charakter, ohne je die funkige und trockene Basis des Bieres zu überdecken. Eine handwerkliche Cuvée, die das Territorium, die Saisonalität und die spontane Gärung widerspiegelt.
Preis inkl. MwSt.
Pomelos de Tramuntana ist ein Sour Ale im Saison-Stil, hergestellt von Cyclic Beer Farm mit einer Auswahl an frischen Grapefruits, die auf der Familienfarm in der Region Tramuntana geerntet wurden. Dieses Bier verkörpert den landwirtschaftlichen und authentischen Geist der katalanischen Brauerei, indem es gemischte Gärung und langsame Reifung mit saisonalen Zutaten aus der Region vereint. In der Nase wirken lebhafte und leicht harzige Zitrusnoten, während der Geschmack durch elegante Säure, frische Zitrusfrüchte und eine rustikale Komplexität besticht, die typisch für saisonale Farmhouse-Biere ist. Die Grapefruit verleiht Tiefe und Charakter, ohne je die funkige und trockene Basis des Bieres zu überdecken. Eine handwerkliche Cuvée, die das Territorium, die Saisonalität und die spontane Gärung widerspiegelt.
