Purple Twist ist der Beerenschnaps von Apple Blood. Wie alle ihre Cider entsteht er aus Äpfeln, die direkt auf den Feldern des Herstellers angebaut werden. In einer 33cl Flasche sollte er gut gekühlt zwischen 6 und 8°C serviert werden. Die Basis ist die Ernte 2022 von Renetta Canada und Granny Smith, zwei frühe Tafelapfelsorten mit einem guten Gehalt an Zucker und Apfelsäure. Nach der ersten Fermentation in Stahl kommt der Twist: Brombeeren und schwarze Johannisbeeren werden hinzugefügt und vier Wochen lang mazeriert. Dieser Prozess verleiht dem Cider eine intensive violette Farbe und ein aromatisches Profil, das reich an dunklen Früchten, natürlicher Säure und einer eleganten, niemals aufdringlichen Süße ist. Glutenfrei ist er perfekt als Aperitif, kombiniert mit Blauschimmelkäse, Desserts mit roten Früchten und Zartbitter-Schokolade.
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Purple Twist ist der Beerenschnaps von Apple Blood. Wie alle ihre Cider entsteht er aus Äpfeln, die direkt auf den Feldern des Herstellers angebaut werden. In einer 33cl Flasche sollte er gut gekühlt zwischen 6 und 8°C serviert werden. Die Basis ist die Ernte 2022 von Renetta Canada und Granny Smith, zwei frühe Tafelapfelsorten mit einem guten Gehalt an Zucker und Apfelsäure. Nach der ersten Fermentation in Stahl kommt der Twist: Brombeeren und schwarze Johannisbeeren werden hinzugefügt und vier Wochen lang mazeriert. Dieser Prozess verleiht dem Cider eine intensive violette Farbe und ein aromatisches Profil, das reich an dunklen Früchten, natürlicher Säure und einer eleganten, niemals aufdringlichen Süße ist. Glutenfrei ist er perfekt als Aperitif, kombiniert mit Blauschimmelkäse, Desserts mit roten Früchten und Zartbitter-Schokolade.
