Es unterscheidet sich vom weißen Reis durch die Verarbeitungsmethode. Es wird nur der äußerste Teil des Korns, die Spelze, entfernt. Dadurch bleiben alle Nährstoffe erhalten. Es ist ein leicht verdauliches Lebensmittel und eignet sich sowohl für Gerichte mit Fisch als auch mit Fleisch oder als Beilage zu Gemüse.
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Es unterscheidet sich vom weißen Reis durch die Verarbeitungsmethode. Es wird nur der äußerste Teil des Korns, die Spelze, entfernt. Dadurch bleiben alle Nährstoffe erhalten. Es ist ein leicht verdauliches Lebensmittel und eignet sich sowohl für Gerichte mit Fisch als auch mit Fleisch oder als Beilage zu Gemüse.
| Energie (kcal) | 360 |
| Kohlenhydrate (g) | 84 |
| davon Zucker (g) | 0,2 |
| Fette (g) | 2,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 |
| Proteine (g) | 9,63 |
