Beschreibung
SALAMELLA PASSITA - ca. 600 g Franceschini Gino e C. SRL Eine echte Spezialität! Die hufeisenförmige, gedrungene und kurze Form wird von den Meistermetzgern fachmännisch verarbeitet. Es werden die besten Schweinefleischstücke ausgewählt, um die natürliche Zartheit zu bewahren. Die langsame Reifung, die den Namen "passita" bestimmt, wird gewählt, um ihre unverwechselbare Feinheit zu verleihen. Auch die Gewürze werden sparsam verwendet, um den harmonischen Geschmack des Fleisches nicht zu stören. HINWEIS: DIE ANGEGEBENEN GEWICHTE SIND VARIABEL UND UNTERLIEGEN EINER TOLERANZ VON CA. 10%. ZUTATEN: Schweinefleisch (nur italienisches Fleisch), Salz, Dextrose, Fruktose, Gewürze und Aromen, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsstoffe E250 - E252. REIFUNG: 15 bis 40 Tage. LAGERUNG: Es wird empfohlen, in einer kühlen Umgebung zu lagern. HALTBARKEIT: Der optimale Verbrauchszeitraum beträgt 4 Monate ab Produktionsdatum. DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G. ENERGIE 373 kcal 1547 kj PROTEINE 24 g KOHLENHYDRATE 0 g davon Zucker 0 g FETTE 30 g davon gesättigte Fettsäuren 10 g SALZ 3,8 g Gluten < 3mg\kg