
Beschreibung
Sorten Pinot Nero und Chardonnay Geografische Lage der Weinberge: Regionen Trentino Alto-Adige und VenetoReifung: in Barriques aus Eichenholz des französischen Zentralmassivs. Die Verweildauer in den Barriques variiert je nach Ernte.Reifung auf der Hefe: Die Kontaktzeiten mit der Hefe werden je nach Cuvées jedes Jahrgangs untersucht und festgelegt.Alkoholgehalt 12,5% vol.Fassungsvermögen 750 ml, 375 mlVerkostungsnotizen: eine wahre Sphäre der Weichheit und Süße, die den Gaumen mit ihrer Rundheit streichelt. Verführerisch und perfekt am Ende der Mahlzeit. Der süßeste Nektar von Villa Rinaldi. Verführerisch dominieren die Aromen von kandierter Orangenschale, Johannisbrot, Dattel und Honig. Weich sind die balsamischen und würzigen Empfindungen, die in die Nase steigen, von süßem Tabak und Kaffee, die aus der wertvollen Reifung in Barriques stammen. Perfekt am Ende der Mahlzeit mit cremigen Desserts und Löffeldesserts. Auch die Kombination mit frischem Ziegenkäse und gereiftem Pecorino ist hervorragend, am besten begleitet von Erdbeerbaumhonig. Raffiniert ist die Kombination mit Foie Gras. Es wird empfohlen, möglichst in einer Kristallschale bei einer Serviertemperatur von 6°C zu verkosten.