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Verwendete Trauben: Merlot. Ernte: Ende August-Anfang September. Abfüllung: verschiedene Chargen. GÄRUNG Methode: Mazeration in Edelstahltanks. Temperatur: 26-28°C zu Beginn der Gärung, 30°C am Ende der Gärung. Dauer: 8 Tage. Malolaktisch: ja. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Intensives rubinrotes Farbe. In der Nase erinnert es an Waldfrüchte, gefolgt von blumigen Düften. Geschmack: warm, trocken und rund. Wein von großer Persönlichkeit. PAARUNGEN Zu trinken bei 16-18°C mit schmackhaften ersten und zweiten Gängen, Wild und Hartkäse. PAARUNGEN Zu trinken bei 15-18°C. mit schmackhaften ersten und zweiten Gängen, gereiftem Schafskäse und aromatisiertem Kuhkäse.
€ 6,83
Beschreibung
Verwendete Trauben: Merlot. Ernte: Ende August-Anfang September. Abfüllung: verschiedene Chargen. GÄRUNG Methode: Mazeration in Edelstahltanks. Temperatur: 26-28°C zu Beginn der Gärung, 30°C am Ende der Gärung. Dauer: 8 Tage. Malolaktisch: ja. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Intensives rubinrotes Farbe. In der Nase erinnert es an Waldfrüchte, gefolgt von blumigen Düften. Geschmack: warm, trocken und rund. Wein von großer Persönlichkeit. PAARUNGEN Zu trinken bei 16-18°C mit schmackhaften ersten und zweiten Gängen, Wild und Hartkäse. PAARUNGEN Zu trinken bei 15-18°C. mit schmackhaften ersten und zweiten Gängen, gereiftem Schafskäse und aromatisiertem Kuhkäse.