Toma aus pasteurisierter Kuhmilch, gewonnen durch säure- und labinduzierte Gerinnung, anschließend gesalzen und mit Penicillium roqueforti Sporen geimpft. Nach einer Reifung von etwa einem Monat wird er in den süßen Passito Fior d'Arancio Wein aus den Colli Euganei DOCG eingelegt.
€ 12,80
Beschreibung
Toma aus pasteurisierter Kuhmilch, gewonnen durch säure- und labinduzierte Gerinnung, anschließend gesalzen und mit Penicillium roqueforti Sporen geimpft. Nach einer Reifung von etwa einem Monat wird er in den süßen Passito Fior d'Arancio Wein aus den Colli Euganei DOCG eingelegt.
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Kälberlab, Milchsäurebakterien, ausgewählte Schimmelpilze. Gereift mit Passito Fior d'Arancio Wein aus den Colli Euganei DOCG. Nicht essbare äußere Dekoration: kandierte Orangenschalenwürfel (Zucker, Orangenschale (40%), Glukosesirup)
Allergene: Milch
Haltbarkeit: 3 Monate;
Kann enthalten: Milch
Nährwertanalyse
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