Frisches Vollkornbrot Senatore Cappelli 2kg
Dieses Brot ist typisch für die molisanische Tradition des Dorfes Cercepiccola in der Provinz Campobasso, in den Bergen des molisanischen Apennins. Von Hand gefertigt, verwendet es nur Zutaten aus der Region Molise und wird traditionell in einem alten Ofen gebacken. GEWONNENE PREISE Erster Platz beim XIII. Wettbewerb für die besten traditionellen Brote und Backwaren "Premio Roma", 2018.
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Beschreibung
Dieses Brot ist typisch für die molisanische Tradition des Dorfes Cercepiccola in der Provinz Campobasso, in den Bergen des molisanischen Apennins. Von Hand gefertigt, verwendet es nur Zutaten aus der Region Molise und wird traditionell in einem alten Ofen gebacken. GEWONNENE PREISE Erster Platz beim XIII. Wettbewerb für die besten traditionellen Brote und Backwaren "Premio Roma", 2018.
Zutaten
Brot hergestellt mit exklusiver natürlicher Gärung mit einem 40 Jahre alten Sauerteig. Vollkornmehl aus Hartweizen Senatore Cappelli, steingemahlen, Quellwasser und Meersalz. Vollkornmehl aus Hartweizen Senatore Cappelli, steingemahlen, Wasser, Sauerteig (Gluten), Salz. Allergene: Gluten; Kann enthalten: Getreide, die Gluten enthalten
Nährwertanalyse
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