Pane Carasau 250g

Das Pane Carasau 250g von "Il Carasau di Sardegna" ist ein traditionelles sardisches Produkt, das seinen Ursprung in den alten Gewohnheiten der Hirten Sardiniens hat. Dieses leichte und knusprige Brot entstand als praktische Lösung für die langen Reisen während der Transhumanz, da seine lange Haltbarkeit es ideal machte, um transportiert zu werden, ohne seine Eigenschaften zu verlieren. Heute wird das Pane Carasau nicht nur wegen seiner Fähigkeit, lange frisch zu bleiben, geliebt, sondern auch wegen seines authentischen Geschmacks und der Vielseitigkeit, die es in der Küche bietet. Das Pane Carasau von "Il Carasau di Sardegna" hat prestigeträchtige Auszeichnungen erhalten, darunter den Preis als bestes traditionelles Produkt in der Kategorie CARASAU bei den Sardinia Food Awards zwei Jahre in Folge (2023-2024). Hergestellt aus 100% sardischem Hartweizen, der in der familieneigenen Mühle steingemahlen wird, ist das Pane Carasau das Symbol der alten sardischen Tradition. Jedes Blatt Brot ist das Ergebnis eines handwerklichen Prozesses, der ein von Generation zu Generation überliefertes Rezept respektiert. Die sorgfältige und akribische Verarbeitung bewahrt die Knusprigkeit und den echten Geschmack des Weizens. Hergestellt in Ovodda (NU), einem kleinen Dorf in der Barbagia, spiegelt das Pane Carasau die Authentizität und den Charakter einer Region wider, die reich an Geschichte und Kultur ist. Dieses bergige Gebiet Sardiniens ist bekannt für seine lange Tradition in der Herstellung von Carasau, was dem Brot einen unverwechselbaren und echten Geschmack verleiht. Mit dem Pane Carasau 250g von "Il Carasau di Sardegna" bringt man ein Stück sardische Geschichte und Kultur auf den Tisch, bereit, in seiner ganzen Authentizität genossen zu werden.