Das Pane Carasau 900g von "Il Carasau di Sardegna" ist ein Produkt, das seine Wurzeln in den alten pastoralen Traditionen Sardiniens hat. Ursprünglich als praktisches Nahrungsmittel für die Hirten während der langen Transhumanzperioden gedacht, ist dieses knusprige und leichte Brot heute wegen seiner Vielseitigkeit und seines authentischen Geschmacks beliebt. Hergestellt nach einem Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde, ist das Pane Carasau ein Symbol der sardischen Kultur. Dieses einzigartige Brot wird aus 100% sardischem Weizen hergestellt, der in der Mühle des Unternehmens auf Stein gemahlen wird, wobei die sardischen Traditionen respektiert werden. Jedes Blatt Brot erzählt eine Geschichte, das Ergebnis eines langen handwerklichen Prozesses, der die Knusprigkeit und den intensiven Geschmack des Weizens bewahrt. Die manuelle Verarbeitung und der Respekt für die überlieferten Techniken ermöglichen es, ein Produkt von höchster Qualität zu schaffen, das all seine ursprünglichen Eigenschaften bewahrt. Das Pane Carasau von "Il Carasau di Sardegna" hat prestigeträchtige Auszeichnungen erhalten, wie den Preis bei den Sardinia Food Awards in den Ausgaben 2023 und 2024 für das beste traditionelle Produkt in der Kategorie CARASAU, eine weitere Bestätigung seiner Exzellenz. Hergestellt in Ovodda, im Herzen der Barbagia, einer bergigen Region Sardiniens, spiegelt das Pane Carasau die Authentizität und den Charakter seines Herkunftslandes wider. Diese Gegend, bekannt für ihre Backtradition, verleiht dem Produkt einen unschätzbaren Wert und macht es zu einem wahren Botschafter der sardischen Kultur. Mit dem Pane Carasau 900g von "Il Carasau di Sardegna" wird jede Mahlzeit zu einer Gelegenheit, ein Stück sardische Geschichte, Kultur und Handwerkskunst zu genießen und die Schönheit der alten Traditionen zu feiern.
