Das Syrentum-Bier der Brauerei Sorrento ist ein goldfarbenes Bier mit reichlich cremigem Schaum. Beim Riechen nimmt man die Frische der berühmten Zitronen von Sorrento wahr, aber auch malzige Noten, die an Akazienhonig erinnern. Beim Probieren spürt man fruchtige und auch zitrische Noten, die jedoch nie sauer sind. Der Nachgeschmack ist harmonisch, aber auch leicht bitter aufgrund der Verwendung von Aromahopfen. Alkoholgehalt: 5,5%