Halb gereifter Pecorino-Käse

Typisches Molkereiprodukt, das ausschließlich aus Schafmilch gewonnen wird, ein echtes Juwel unter den typischen Produkten der Ebene von Crotone. Mit einer Reifezeit von 8/9 Monaten, brauner und harter Rinde, strohgelber Teig. Mit starkem, intensivem Geschmack und leicht würzigem Nachgeschmack. Verwendung in der Küche In unserer gastronomischen Kultur gibt es zahlreiche Kombinationen mit Pecorino: vom einfachen Pecorino, genossen mit Brot, frischen Saubohnen und einem guten Glas kräftigen Rotwein, bis zur klassischen Kombination mit Birnen oder mit Honig und Walnüssen. Der halb gereifte Pecorino ist auch hervorragend gerieben auf Pasta-Gerichten, um den Geschmack zu verstärken, oder in Kombination mit gereiftem Aufschnitt wie rohem Schinken. Er wird gerne begleitet von unserer Zwiebel- oder Peperonikonfitüre genossen, oder mit der Extra-Feigenkonfitüre oder Feigenmelasse, für einen leckeren Aperitif oder als Dessert. Zutaten: Pasteurisierte ITALIENISCHE Schafmilch, Milchsäurebakterien, Lab, Salz. Ohne Konservierungsstoffe Allergene: Milch Produkt unterliegt natürlichem Gewichtsverlust Herkunft der Milch: ITALIEN Lagerungshinweise: Vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen schützen. Im Kühlschrank aufbewahren Packung zu 500 Gramm