Beschreibung
Einfachheit und Geduld vereinen sich in dieser zeitlosen Köstlichkeit: Amarene dei Tre Giorni. Nur zwei Zutaten – saftige Sauerkirschen und ein Hauch von Zucker – für ein Ergebnis, das die Essenz der Handwerkskunst verkörpert. Die Zubereitung, akribisch und langsam, ist ein Ritual, das drei Tage Liebe und Sorgfalt erfordert. Nachdem die Sauerkirschen mit Zucker bestreut wurden, wird ihr Saft gesammelt, sorgfältig gekocht und erneut über die Früchte gegossen, in einem Kandierungsprozess, der ihren einzigartigen Geschmack hervorhebt. Das Ergebnis? Weiche und intensive Sauerkirschen, perfekt zum Begleiten von gereiftem Käse, raffinierten Desserts oder einfach zum Genießen mit dem Löffel. Ein Meisterwerk der Tradition, bei dem die Zeit zu einer wesentlichen Zutat wird.