Varianten
Beschreibung
Das Hartweizengrießmehl von Mulino Calogiuri wird feiner gemahlen als grober Hartweizengrieß, was es leichter von Hand zu verarbeiten macht. Nicht nur das, die feinere Konsistenz verleiht einen zarteren und weicheren Effekt. Deshalb empfehle ich, es für gesäuerte Backwaren, herzhafte oder auch süße Produkte zu verwenden. Das Hartweizengrießmehl von Mulino Calogiuri wird tatsächlich zur Herstellung des berühmten und traditionellen Brotes von Matera und der köstlichen Focaccia Barese mit Tomaten und Oliven verwendet. Erhältlich in vakuumverpackten Beuteln zu 1kg und 5kg, aus recycelbarem Kunststoff. ZUTATEN: Hartweizengrießmehl. Enthält Gluten. NÄHRWERTE: Durchschnittliche Werte pro 100g n.d. Energie n.d. kj - Energie n.d. kcal – Fett n.d. g – davon gesättigte Fettsäuren n.d. g – Kohlenhydrate n.d. g – davon Zucker n.d. g – Eiweiß n.d. g – Ballaststoffe n.d. g – Salz n.d. g HALTBARKEIT: geschlossen: 6 Monate, geöffnet: 2 Monate. HERKUNFTSLAND: Italien