Reis-Miso, Borlotti-Bohnen und getrocknete Tomaten 200g

Bereiten Sie sich auf schmackhafte Gerichte mit dem Reis-Miso, Borlotti-Bohnen und getrockneten Tomaten von Kekoji Lab vor. Inspiriert von traditionellen japanischen Fermentationstechniken, wird diese Zutat Ihrer Küche einen extrem schmackhaften Touch verleihen, sodass Sie es vollständig als Salzersatz verwenden können. Das Hauptmerkmal dieser fermentierten Paste ist neben dem würzigen Geschmack der reichhaltige Umami-Gehalt, der natürlich von den im Koji vorhandenen Enzymen stammt, dem Fermentationsmittel, das allen Produkten der Marke Kekoji zugrunde liegt. Aber dies ist nicht das typische Miso: Der einzigartige Geschmack der italienischen getrockneten Tomaten verleiht eine sommerliche Note. Von Saucen bis zu BBQ-Soßen, spielen Sie mit Ihrer Kreativität und entdecken Sie die unerwartete Verbindung zwischen Italien und Japan. Ich empfehle, es zum Würzen von sommerlichen Nudelsalaten, in Füllungen oder im Teig von Fleischbällchen zu verwenden. Erhältlich im 200g-Glas. ZUTATEN: Reis-Koji (Reis, Aspergillus oryzae), Borlotti-Bohnen 29%, Wasser, getrocknete Tomaten 10%, Salz. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Gluten und Ackerbohnen enthalten. NÄHRWERTE: Durchschnittliche Werte pro 100 g Produkt Energie 498 Kj – Energie 119 Kcal – Fett 0,32 g – davon gesättigte Fettsäuren 0,05 – Kohlenhydrate 23,47 g – davon Zucker 8,4 g – Ballaststoffe 3,1 g – Eiweiß 6,13 g – Salz 8,33 g HALTBARKEIT: geschlossen: 12 Monate an einem trockenen, lichtgeschützten Ort bei Raumtemperatur lagern, geöffnet: nach dem Öffnen im Kühlschrank bis zu 60 Tage aufbewahren. Produktionsland: Italien