Reis- und Linsen-Miso 200g

Endlich eine italienische Alternative zur klassischen japanischen fermentierten Hülsenfruchtpaste: Reis- und Linsen-Miso von Kekoji Lab. Mit italienischen Linsen ist der Umami-Geschmack garantiert, dank der natürlichen Konzentration von Enzymen im Koji, dem Fermentationsmittel, das die Grundlage aller Produkte der Marke Kekoji bildet. Probieren Sie diese vielseitige und nahrhafte Zutat, ideal, um jedem Gericht eine geschmackliche Note zu verleihen. Ich empfehle, es zu verwenden, um Saucen oder Dips wie Hummus und Babaganoush zu würzen und zu verdicken, als Ersatz für Gemüsebrühe, die direkt in Wasser aufgelöst wird, oder allgemein anstelle von Salz in gebratenem Gemüse, Teigen und Füllungen. ZUTATEN: Linsen 56%, Reis-Koji (Reis, Aspergillus oryzae) 36%, Salz. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Gluten und Bohnen enthalten. NÄHRWERTE: Durchschnittswerte pro 100 g Produkt Energie 498 Kj – Energie 119 Kcal – Fett 0,32 g – davon gesättigte Fettsäuren 0,05 g – Kohlenhydrate 23,47 g – davon Zucker 8,4 g – Ballaststoffe 3,1 g – Eiweiß 6,13 g – Salz 8,33 g HALTBARKEIT: geschlossen: 12 Monate an einem trockenen, lichtgeschützten Ort bei Raumtemperatur lagern, geöffnet: nach dem Öffnen im Kühlschrank bis zu 60 Tage aufbewahren. Produktionsland: Italien