Calabacines en sartén con jamón cocido, aceite de oliva virgen extra y albahaca

Calabacines en sartén con jamón cocido, aceite de oliva virgen extra y albahaca

@economista-salutista-mariapia

Calabacines en sartén con jamón cocido, aceite de oliva virgen extra y albahaca: ¡un plato sencillo y rápido de cocinar en muy pocos minutos, sin mantequilla y sin queso! ¡Una forma de hacer que los más pequeños coman verduras!

Dificultad: Fácil
Cocción: 10 min
Preparación: 5 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Jamón cocido desgrasado en una sola loncha100g
  • Aceite de oliva virgen extra1cucharada
  • Calabacines600g
  • Caldo granulado orgánico1pizca
  • Albahaca orgánicac.s.
  • Pimienta orgánicac.s.

Preparación

  1. PASO 1 DE 6

    Lava los calabacines, quítales los extremos y córtalos en rodajas.

  2. PASO 2 DE 6

    Escáldalos durante muy pocos minutos.

  3. PASO 3 DE 6

    Corta el jamón en cubos y comienza a cocinarlo en la sartén con la albahaca y el aceite.

  4. PASO 4 DE 6

    Después de 5-6 minutos, añade también los calabacines y el caldo.

  5. PASO 5 DE 6

    Continúa la cocción a fuego alto.

  6. PASO 6 DE 6

    Sirve con abundante pimienta (opcional).

Información general

Origen

Italia, Puglia

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)56,93
Carbohidratos (g)1,3
de los cuales Azúcares (g)1,22
Grasas (g)3,82
de los cuales saturados (g)0,97
Proteínas (g)3,86
Fibra (g)1,09
Venta (g)0,09
  • Proteínas
    3,86g·38%
  • Carbohidratos
    1,3g·13%
  • Grasas
    3,82g·38%
  • Fibras
    1,09g·11%