Cardos gratinados

Name: Cardos gratinados
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 Tallos Cardo; 50 Cl Bechamel; c/n Queso Grana Rallado; c/n Sal; c/n Pimienta; c/n Mantequilla

@tuduu

Categoría: Guarniciones

Los cardos gratinados son una guarnición sencilla y sabrosa, típica de la cocina italiana. Los cardos se hierven y luego se gratinan en el horno con una deliciosa bechamel y queso grana rallado. El plato es perfecto para servir junto a asados o platos de carne.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Cardo5Tallos
Bechamel50Cl
Queso grana ralladoc/n
Salc/n
Pimientac/n
Mantequillac/n

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Limpiar cuidadosamente los cardos, lavarlos y cocinarlos en agua salada
PASO 2 DE 3
Una vez cocidos, cortar los cardos en trozos de aproximadamente 5/6 cm de largo
PASO 3 DE 3
Colocarlos en una bandeja enmantequillada, cubrirlos con la salsa bechamel, espolvorear con el queso grana y gratinar en el horno a 180 grados hasta que estén dorados

Sugerencias

Olla para hervir
Bol para la bechamel
Rallador

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	63,5
Carbohidratos (g)	5,26
de los cuales Azúcares (g)	2,17
Grasas (g)	3,93
Proteínas (g)	1,87
Fibra (g)	0,15

Proteínas
1,87g·17%
Carbohidratos
5,26g·47%
Grasas
3,93g·35%
Fibras
0,15g·1%