Los espárragos primavera son una guarnición típica de la temporada, preparada con espárragos verdes congelados, huevos duros, mantequilla y otros ingredientes. Saludable, ligera y llena de sabor, esta guarnición es perfecta para acompañar platos de carne o pescado.
Cocer los espárragos al dente en agua salada; escurrirlos colocándolos sobre un plato para servir
Pelar los huevos, aplastar las yemas, mezclarlas con el perejil picado y el zumo de limón y distribuir sobre los espárragos
En una sartén pequeña, poner la mantequilla, dejarla dorar ligeramente, añadir el pan rallado y el queso, mezclar y verter sobre los espárragos
Sartén
Bol
Cuchillo
Italy
| Energía (kcal) | 112,94 |
| Carbohidratos (g) | 3,57 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,62 |
| Grasas (g) | 7,67 |
| de los cuales saturados (g) | 4,32 |
| Proteínas (g) | 6,51 |
| Fibra (g) | 2,14 |
| Venta (g) | 0,06 |
