Los huevos pochados con cebolla son una guarnición sabrosa y versátil. Los huevos se cuecen en agua caliente y se sirven sobre una cama de cebolleta recién salteada en la sartén. La textura suave de los huevos se combina a la perfección con el sabor dulce y ligeramente ácido de las cebollas. Para completar el plato, se añaden champiñones salteados en la sartén y una ligera salsa de nata. Los picatostes de pan crujientes completan esta delicia.
Corte las cebolletas en rodajas y póngalas a cocer en el agua
Una vez cocidas, redúzcalas a una especie de puré
Mientras tanto, limpie los champiñones y cocínelos en agua con sal
Combine los champiñones con las cebolletas y cúbralos con nata líquida y el huevo batido
Vierta esta salsa sobre los huevos pochados y adórnelos con los picatostes de pan
Sartén
Bol
Colador
Conservar en el refrigerador por máximo 2 días
Es una deliciosa guarnición perfecta para acompañar platos de carne o pescado
Italia
| Energía (kcal) | 59,84 |
| Carbohidratos (g) | 2,42 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,96 |
| Grasas (g) | 4,17 |
| de los cuales saturados (g) | 2,15 |
| Proteínas (g) | 2,86 |
| Fibra (g) | 1,05 |
| Venta (g) | 0,01 |
