Los boletus porcini con jamón son un delicioso acompañamiento, perfecto para acompañar carnes y segundos platos. Los boletus porcini se saltean junto con el jamón crudo y se sazonan con ajo, vino blanco seco, mejorana, aceite de oliva, sal y pimienta. El resultado es un plato sabroso y aromático, que realza el sabor de los hongos y del jamón.
Limpia y separa los sombreros de los tallos
Pica los tallos junto con el jamón y sofríelos a fuego bajo en una cazuela con dos cucharadas de aceite
Añade medio vaso de vino y deja evaporar
Añade el diente de ajo y la mejorana finamente picados
Deja que se mezclen bien los sabores
Coloca en la cazuela los sombreros de los hongos y baja el fuego
Deja cocinar durante 30 minutos, moviendo el recipiente de vez en cuando
Salpimenta, retira del fuego y sirve
Sartén
Cuchillo
Italy
| Energía (kcal) | 88,02 |
| Carbohidratos (g) | 1,2 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,03 |
| Grasas (g) | 5,78 |
| de los cuales saturados (g) | 1,37 |
| Proteínas (g) | 6,88 |
| Fibra (g) | 2,1 |
| Venta (g) | 0,39 |
