Sombreros de Setas Rellenos

Name: Sombreros de Setas Rellenos
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Setas Porcini; 1 Manojo Perejil Picado; 1 Diente Ajo; 1 Pan; c.s. Leche; 1 Huevo; c.s. Pan Rallado; 2 Cucharadas Queso Rallado; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Guarniciones

Los Sombreros de Setas Rellenos son un delicioso acompañamiento vegetariano, perfecto para acompañar platos de carne o para disfrutar solos. Las setas porcini se rellenan con una deliciosa mezcla de perejil picado, ajo, pan remojado en leche, huevo, pan rallado y queso rallado. Luego se hornean hasta que estén dorados y crujientes. Un plato sencillo de preparar pero con un sabor irresistible.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Setas porcini8
Perejil picado1Manojo
Ajo1Diente
Pan1
Lechec.s.
Huevo1
Pan ralladoc.s.
Queso rallado2Cucharadas
Aceite de olivac.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Limpia las setas, separa los tallos y pícalos
PASO 2 DE 5
Cocínalos en aceite con el diente de ajo que desecharás después de veinte minutos
PASO 3 DE 5
Retíralos, sazona con el perejil picado, mezcla con la miga de pan remojada en leche y escurrida, dos cucharadas de queso rallado y el huevo; salpimienta
PASO 4 DE 5
Rellena con la mezcla los sombreros de las setas, colócalos en una fuente para horno engrasada, espolvorea con pan rallado y trocitos de mantequilla
PASO 5 DE 5
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente media hora

Sugerencias

Bol
Sartén
Horno

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días

Más información

Plato vegetariano

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	107,27
Carbohidratos (g)	12,23
de los cuales Azúcares (g)	2,76
Grasas (g)	3,03
de los cuales saturados (g)	1,23
Proteínas (g)	7,16
Fibra (g)	2,75
Venta (g)	0,2

Proteínas
7,16g·28%
Carbohidratos
12,23g·49%
Grasas
3,03g·12%
Fibras
2,75g·11%