Los Sombreros de Setas Rellenos son un delicioso acompañamiento vegetariano, perfecto para acompañar platos de carne o para disfrutar solos. Las setas porcini se rellenan con una deliciosa mezcla de perejil picado, ajo, pan remojado en leche, huevo, pan rallado y queso rallado. Luego se hornean hasta que estén dorados y crujientes. Un plato sencillo de preparar pero con un sabor irresistible.
Limpia las setas, separa los tallos y pícalos
Cocínalos en aceite con el diente de ajo que desecharás después de veinte minutos
Retíralos, sazona con el perejil picado, mezcla con la miga de pan remojada en leche y escurrida, dos cucharadas de queso rallado y el huevo; salpimienta
Rellena con la mezcla los sombreros de las setas, colócalos en una fuente para horno engrasada, espolvorea con pan rallado y trocitos de mantequilla
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente media hora
Bol
Sartén
Horno
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días
Plato vegetariano
Italia
| Energía (kcal) | 107,27 |
| Carbohidratos (g) | 12,23 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,76 |
| Grasas (g) | 3,03 |
| de los cuales saturados (g) | 1,23 |
| Proteínas (g) | 7,16 |
| Fibra (g) | 2,75 |
| Venta (g) | 0,2 |
