Tiella de Tomates, Patatas y Cebollas

Name: Tiella de Tomates, Patatas y Cebollas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Patatas; 4 Tomates; 4 Cebollas; c/n Ajo; c/n Orégano; c/n Pan rallado; c/n Aceite de oliva virgen extra; c/n Sal; c/n Pimienta

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Categoría: Guarniciones

La tiella de tomates, patatas y cebollas es un delicioso acompañamiento típico de la cocina de Apulia. Este plato se caracteriza por la sencillez de sus ingredientes, que se disponen en capas y se hornean hasta alcanzar una consistencia suave y sabrosa. La adición de pan rallado crujiente en la superficie aporta una agradable nota crujiente al plato.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Patatas4
Tomates4
Cebollas4
Ajoc/n
Oréganoc/n
Pan ralladoc/n
Aceite de oliva virgen extrac/n
Salc/n
Pimientac/n

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Pelar las patatas y las cebollas; cortarlas en rodajas gruesas y cortar también los tomates
PASO 2 DE 4
Colocar en una fuente para horno aceitada una capa de patatas, sazonarla con una mezcla de ajo, orégano, sal y pimienta, y cubrirla con una capa de cebollas
PASO 3 DE 4
Sazonar también esta capa con la misma mezcla, luego cubrir con los tomates y continuar hasta agotar los ingredientes de la misma manera
PASO 4 DE 4
Rociar con 4 cucharadas de aceite, espolvorear con pan rallado y hornear

Sugerencias

Horno
Fuente para horno

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días

Más información

Este plato es una especialidad de la región de Apulia, en el sur de Italia

Origen

Italia, Puglia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	48,29
Carbohidratos (g)	10,34
de los cuales Azúcares (g)	2,8
Grasas (g)	0,13
de los cuales saturados (g)	0,03
Proteínas (g)	1,48
Fibra (g)	1,26

Proteínas
1,48g·11%
Carbohidratos
10,34g·78%
Grasas
0,13g·1%
Fibras
1,26g·10%