La gamba roja del Mediterráneo, Aristeomorpha Foliacea, se pesca con redes de arrastre y se congela a bordo con las tecnologías más avanzadas. Se distingue de otras gambas por su característico color rojo, su sabor dulce y su carne rosada y especialmente jugosa. Vive en grupo a profundidades comprendidas entre 200 y 1000 metros, puede alcanzar los 22 cm de longitud y se reproduce en primavera y verano. Ideal para cualquier preparación.
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La gamba roja del Mediterráneo, Aristeomorpha Foliacea, se pesca con redes de arrastre y se congela a bordo con las tecnologías más avanzadas. Se distingue de otras gambas por su característico color rojo, su sabor dulce y su carne rosada y especialmente jugosa. Vive en grupo a profundidades comprendidas entre 200 y 1000 metros, puede alcanzar los 22 cm de longitud y se reproduce en primavera y verano. Ideal para cualquier preparación.