El gambero rosso del Mediterráneo, Aristeomorpha foliacea, se captura con redes de arrastre y se congela a bordo mediante las tecnologías más avanzadas. El gambero rosso se distingue de otros camarones por su característico color rojo, su sabor dulce y sus carnes rosadas y especialmente jugosas. A diferencia de otras especies, presenta dientes en el rostro. Puede alcanzar los 22 cm y vive en grupo a una profundidad de entre 200 y 1000 metros, reproduciéndose en primavera y en verano. Ideal para cualquier preparación.
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El gambero rosso del Mediterráneo, Aristeomorpha foliacea, se captura con redes de arrastre y se congela a bordo mediante las tecnologías más avanzadas. El gambero rosso se distingue de otros camarones por su característico color rojo, su sabor dulce y sus carnes rosadas y especialmente jugosas. A diferencia de otras especies, presenta dientes en el rostro. Puede alcanzar los 22 cm y vive en grupo a una profundidad de entre 200 y 1000 metros, reproduciéndose en primavera y en verano. Ideal para cualquier preparación.
