Gorgonzola DOP dulce al cuchara Defendi 230g

Gorgonzola DOP Dulce al cuchara Defendi es un queso producido en Italia según las normas de la Denominación de Origen Protegida. Es un queso de pasta blanda, de sabor dulce y delicado, con una consistencia cremosa y suave, similar a la de la mantequilla. Tiene un color blanco-gris con vetas azul-verdosas. El sabor es dulce, con notas de avellana y un ligero toque picante. Es un queso adecuado para ser servido al cuchara, como postre o como acompañamiento a platos de carne o pescado. Gorgonzola DOP Dulce al cuchara Defendi es un queso de calidad superior, producido con leche de alta calidad y con la adición de fermentos lácticos seleccionados. Es un queso de sabor único, que se distingue por su cremosidad y suavidad. Es un producto natural, sin conservantes ni aditivos, que puede ser consumido con total seguridad. Es un producto versátil, adecuado para ser servido como postre o como acompañamiento a platos de carne o pescado. Gorgonzola DOP Dulce al cuchara Defendi es un producto de calidad, que ofrece un sabor único y una consistencia suave y cremosa. Es un producto natural, sin conservantes ni aditivos, que puede ser consumido con total seguridad. Es un producto versátil, adecuado para ser servido como postre o como acompañamiento a platos de carne o pescado. El envase de 230g es ideal para una familia o para una cena entre amigos. Maridajes: El Gorgonzola DOP Dulce al cuchara Defendi 230g es un queso de pasta blanda de sabor dulce y delicado. Puede ser utilizado en la cocina de diversas maneras. Por ejemplo, puede ser servido como aperitivo acompañado de tostadas de pan o de frutos secos. También puede ser utilizado para preparar deliciosas salsas para servir con primeros platos como pasta o risottos. Además, puede ser utilizado para rellenar deliciosas tartas saladas o para preparar deliciosos platos de carne o pescado. Para maridar mejor el Gorgonzola DOP Dulce al cuchara Defendi 230g, se recomienda elegir un vino blanco ligero y afrutado como un Sauvignon Blanc o un Pinot Grigio. Estos vinos se combinan perfectamente con el sabor dulce y delicado. Elaboración: El Gorgonzola DOP Dulce al Cuchara Defendi es un queso de pasta blanda producido con leche de vaca entera, cuajo y fermentos lácticos. El proceso de elaboración comienza con la pasteurización de la leche, seguida de la adición de cuajo y fermentos lácticos. La leche se deja reposar durante algunas horas, para que se forme una cuajada compacta. La cuajada se corta en trozos y se coloca en una tina de salado, donde se deja reposar durante unas 24 horas. Después del salado, la cuajada se coloca en moldes de madera, donde se deja reposar durante aproximadamente una semana. Durante este período, la cuajada se somete a una serie de tratamientos, como la rotura de la corteza, el cepillado con agua. Maduración: 0 Otro: Cantidad por 100g Calorías: 397 kcal Grasas: 33,2 g de las cuales saturadas: 22,2 g Carbohidratos: 1,2 g de los cuales azúcares: 0,7 g Proteínas: 22,2 g Sal: 1,7 g Cantidad por 230g Calorías: 909 kcal Grasas: 76,2 g de las cuales saturadas: 50,6 g Carbohidratos: 2,8 g de los cuales azúcares: 1,6 g Proteínas: 50,6 g Sal: 3,9 g