Descripción
El Guanciale entero curado Artigian de 2,6 Kg es un producto gastronómico de alta calidad que no pasa desapercibido. Elaborado con esmero artesanal, este guanciale se distingue por su sabor único y su textura delicada pero sabrosa. Perfecto para enriquecer platos tradicionales como la pasta a la carbonara o la gricia, este guanciale también es excelente para disfrutar solo, cortado finamente y acompañado de un buen pan rústico. El precio conveniente y las ofertas en línea hacen que la compra de este guanciale sea una elección inteligente para quienes aman la buena cocina y quieren llevar a la mesa un producto auténtico y genuino. Siempre a mano en la cocina para dar un toque especial a tus platos favoritos. Maridajes: El Guanciale entero curado Artigian de 2,6 kg es un ingrediente versátil y rico en sabor típico de la cocina italiana. Una combinación efectiva podría ser con pasta fresca hecha en casa, como por ejemplo una carbonara tradicional. Para preparar la carbonara, cocina la pasta al dente y mientras tanto dora el guanciale cortado en cubos en una sartén antiadherente hasta que esté crujiente. Escurre la pasta y reserva un poco de agua de cocción. En un bol bate los huevos con pimienta negra y pecorino romano rallado. Añade el guanciale crujiente a la pasta, luego incorpora la mezcla de huevos y queso, mezclando rápidamente para evitar que los huevos se cuajen demasiado. Si es necesario, añade un poco de agua de cocción para crear una crema aterciopelada. Sirve la carbonara bien caliente, adornando con más pecorino y pimienta negra recién molida. ¡Buen provecho! Conservación: conservar en refrigerador, se recomienda la conservación en un lugar fresco y seco. Curación: 23