Descripción
La Mantequilla Clarificada Gold 250gr es un producto de alta calidad que tiene una larga historia gastronómica. La mantequilla clarificada se ha utilizado desde la antigüedad en India y en el Medio Oriente y luego se difundió en Europa en el siglo XVII. El proceso de clarificación consiste en eliminar el agua y las impurezas de la mantequilla, dejando solo la grasa pura. Esto hace que la mantequilla clarificada sea muy versátil en la cocina, ya que tiene un alto punto de humo y no se quema fácilmente. La Mantequilla Clarificada Gold 250gr está hecha con leche de alta calidad y se produce artesanalmente para garantizar la máxima frescura y sabor. Sus características principales son la consistencia cremosa, el sabor rico y mantecoso y el aroma intenso. Es perfecta para cocinar, freír y cocer a fuego lento, pero también se puede utilizar como aderezo para ensaladas y verduras. En cuanto a la leche, es importante elegir una leche de alta calidad para obtener una mantequilla clarificada de alta calidad. Además, la leche debe ser pasteurizada para garantizar la seguridad alimentaria. En resumen, la Mantequilla Clarificada Gold 250gr es un producto excelente para la cocina y para los amantes de la gastronomía que aprecian la calidad y el sabor. Maridajes: La Mantequilla Clarificada Gold 250gr es perfecta para realzar el sabor de los platos gracias a su consistencia cremosa y su aroma delicado. Te sugiero utilizarla para preparar una deliciosa salsa de mantequilla para acompañar un plato de pasta fresca hecha en casa. Simplemente derrite la mantequilla clarificada en una sartén, añade una pizca de sal y pimienta y algunas hojas de salvia fresca. Vierte la salsa sobre la pasta recién escurrida y mezcla bien para que se amalgame. El resultado será un plato simple pero sabroso, que conquistará el paladar de todos los comensales. Conservación: Conservar en el refrigerador Otro: Valores medios por 100 g de producto Energía: 3693 kJ / 898 kcal Grasas: 99,8 g de las cuales ácidos grasos saturados: 64,9 g Carbohidratos: 0 g de los cuales azúcares: 0 g Proteínas: 0 g Sal: 0 g