queso de cabra Brunet 250g Caseificio dell'Alta Langa

El Queso de Cabra Brunet 250g del Caseificio dell'Alta Langa es un queso madurado de pasta blanda, delicado y de sabor intenso. El queso se produce con leche de cabra de alta calidad proveniente de granjas de la zona. La leche se procesa con calor y fermentos lácticos para obtener una pasta compacta, suave y de sabor decidido. Posteriormente, la forma se somete a una maduración de al menos 30 días en locales especialmente acondicionados. El resultado final es un queso de sabor intenso, con una consistencia suave y cremosa, ideal para disfrutar sobre tostadas o en platos principales. Maridajes: Un maridaje perfecto para el Queso de Cabra Brunet 250g Caseificio dell'Alta Langa es una ensalada de rúcula, peras y nueces. La rúcula proporciona una nota amarga que contrasta con la dulzura del queso, mientras que las peras y las nueces añaden una nota crujiente y una textura agradable. Un chorrito de vinagre balsámico y una pizca de pimienta negra completan el maridaje. Maduración: 0 Otro: Valor energético: 441 kcal/1850 kJ Grasas: 33,2 g de las cuales ácidos grasos saturados: 21,2 g Carbohidratos: 0,2 g de los cuales azúcares: 0,2 g Proteínas: 28,2 g Sal: 0,8 g