El Salame con vino barricato del Salumificio Franciacorta combina la tradición artesanal italiana con un toque de innovación, ofreciendo una experiencia gustativa única. La receta utiliza carnes de calidad, hábilmente trabajadas y condimentadas con un vino barricado que aporta profundidad y complejidad al sabor. Durante la maduración, el salame desarrolla un aroma rico y equilibrado, donde se fusionan naturalmente las notas del vino con las especias tradicionales, creando un gusto intenso y con cuerpo. Este embutido es ideal para disfrutar en lonchas finas, para aperitivos refinados o para acompañar momentos de convivencia y degustaciones gourmet. Su estructura suave pero compacta realza su calidad artesanal, haciéndolo un producto versátil y apreciado tanto por quienes buscan un clásico de la tradición como por quienes desean experimentar nuevas combinaciones de sabores. Maridajes: El Salame con vino barricato del Salumificio Franciacorta combina perfectamente con quesos curados como el Grana Padano o el Parmigiano Reggiano, realzando sus sabores contrastantes. Perfecto con pan casero o palitos de pan artesanales, también armoniza bien con mostazas de frutas o mermeladas de cebolla roja, que equilibran su riqueza. Para un maridaje enológico, opta por un vino tinto con cuerpo como un Franciacorta DOCG o un Valpolicella Ripasso, capaces de armonizar con las notas especiadas y el retrogusto del vino barricado presente en el salame.
Precio IVA incluido
El Salame con vino barricato del Salumificio Franciacorta combina la tradición artesanal italiana con un toque de innovación, ofreciendo una experiencia gustativa única. La receta utiliza carnes de calidad, hábilmente trabajadas y condimentadas con un vino barricado que aporta profundidad y complejidad al sabor. Durante la maduración, el salame desarrolla un aroma rico y equilibrado, donde se fusionan naturalmente las notas del vino con las especias tradicionales, creando un gusto intenso y con cuerpo. Este embutido es ideal para disfrutar en lonchas finas, para aperitivos refinados o para acompañar momentos de convivencia y degustaciones gourmet. Su estructura suave pero compacta realza su calidad artesanal, haciéndolo un producto versátil y apreciado tanto por quienes buscan un clásico de la tradición como por quienes desean experimentar nuevas combinaciones de sabores. Maridajes: El Salame con vino barricato del Salumificio Franciacorta combina perfectamente con quesos curados como el Grana Padano o el Parmigiano Reggiano, realzando sus sabores contrastantes. Perfecto con pan casero o palitos de pan artesanales, también armoniza bien con mostazas de frutas o mermeladas de cebolla roja, que equilibran su riqueza. Para un maridaje enológico, opta por un vino tinto con cuerpo como un Franciacorta DOCG o un Valpolicella Ripasso, capaces de armonizar con las notas especiadas y el retrogusto del vino barricado presente en el salame.
| Energía (kcal) | 370 |
| Grasas (g) | 28 |
| de los cuales saturados (g) | 9,3 |
| Proteínas (g) | 27 |
| Venta (g) | 6,3 |
