El salame Piacentino DOP se produce con carne y grasa de cerdo criados exclusivamente en Emilia Romagna y Lombardía. La empresa selecciona cuidadosamente los animales y la carne utilizada para la producción. El salame se caracteriza por tener un corte grueso de la carne, con la parte grasa más gruesa que la de la carne. En la mezcla se añaden sal, ajo, vino blanco y especias. El salame Piacentino es excelente para consumir como aperitivo, cortado tanto fino como grueso. Combina bien con quesos curados y una copa de vino tinto poco estructurado y ácido como el Lambrusco. Conservar en un lugar fresco y seco. El salame se produce con carne de cerdo seleccionada de origen emiliano. La molienda de la carne y la grasa es gruesa. A la mezcla se añaden sal, pimienta en grano, especias y vino blanco. La pasta tiene color rojo rubí, resulta compacta y consistente al corte. Se embute en tripa de ternera y se cura en habitaciones especiales a temperatura y humedad controladas durante al menos 45 días.
Precio IVA incluido
El salame Piacentino DOP se produce con carne y grasa de cerdo criados exclusivamente en Emilia Romagna y Lombardía. La empresa selecciona cuidadosamente los animales y la carne utilizada para la producción. El salame se caracteriza por tener un corte grueso de la carne, con la parte grasa más gruesa que la de la carne. En la mezcla se añaden sal, ajo, vino blanco y especias. El salame Piacentino es excelente para consumir como aperitivo, cortado tanto fino como grueso. Combina bien con quesos curados y una copa de vino tinto poco estructurado y ácido como el Lambrusco. Conservar en un lugar fresco y seco. El salame se produce con carne de cerdo seleccionada de origen emiliano. La molienda de la carne y la grasa es gruesa. A la mezcla se añaden sal, pimienta en grano, especias y vino blanco. La pasta tiene color rojo rubí, resulta compacta y consistente al corte. Se embute en tripa de ternera y se cura en habitaciones especiales a temperatura y humedad controladas durante al menos 45 días.
| Energía (kcal) | 373 |
| Carbohidratos (g) | 5 |
| Grasas (g) | 29 |
| de los cuales saturados (g) | 8,9 |
| Proteínas (g) | 29 |
| Venta (g) | 4,2 |
