Squacquerone 1 kg

El Squacquerone es un queso fresco, cremoso y delicado, típico de la tradición gastronómica de Emilia. Se elabora con leche entera de vaca, cuajo y sal. La leche se coagula con la adición del cuajo, después de lo cual el queso se trabaja con cuidado para obtener la cremosidad adecuada. El sabor del Squacquerone es ligeramente ácido y dulce, con notas de leche fresca. Es perfecto para untar en pan fresco o combinado con platos de pasta fresca, pero también como ingrediente para preparar salsas y condimentos. El queso no contiene conservantes, garantizando así la máxima frescura y autenticidad del producto. Combinaciones: Una excelente combinación para el Squacquerone podría ser con rúcula y tomates secos. Para usarlo en la cocina, se podría preparar una deliciosa bruschetta con pan tostado, untar el queso Squacquerone en la rebanada de pan, agregar la rúcula fresca y los tomates secos cortados en trozos. Una vez completada la bruschetta, se podría adornar con un hilo de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. El resultado final sería un plato sabroso y ligero, perfecto para un aperitivo o un almuerzo rápido. Conservación: Conservar en el frigorífico. Otro: Valor energético: 246 kcal Proteínas: 14,5 g Carbohidratos: 1,5 g de los cuales azúcares: 1,5 g Grasas: 20 g de las cuales saturadas: 14 g Fibra alimentaria: 0 g Sodio: 0,5 g