El Squacquerone es un queso fresco, cremoso y delicado, típico de la tradición gastronómica emiliana. Se produce con leche entera de vaca, cuajo y sal. La leche se coagula con la adición del cuajo, luego el queso se trabaja con cuidado para obtener la cremosidad adecuada. El sabor del Squacquerone es ligeramente ácido y dulce, con notas de leche fresca. Es perfecto para untar en pan fresco o acompañado de platos de pasta fresca, pero también como ingrediente para preparar salsas y aderezos. El queso no contiene conservantes, garantizando así la máxima frescura y autenticidad del producto. Maridajes: una excelente combinación para el Squacquerone podría ser con rúcula y tomates secos. Para usarlo en la cocina, se podría preparar una deliciosa bruschetta con pan tostado, untar el queso Squacquerone en la rebanada de pan, añadir rúcula fresca y tomates secos cortados en trozos. Una vez completada la bruschetta, se podría decorar con un hilo de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. El resultado final sería un plato sabroso y ligero, perfecto para un aperitivo o un almuerzo rápido. Conservación: conservar en refrigeración.
Precio IVA incluido
El Squacquerone es un queso fresco, cremoso y delicado, típico de la tradición gastronómica emiliana. Se produce con leche entera de vaca, cuajo y sal. La leche se coagula con la adición del cuajo, luego el queso se trabaja con cuidado para obtener la cremosidad adecuada. El sabor del Squacquerone es ligeramente ácido y dulce, con notas de leche fresca. Es perfecto para untar en pan fresco o acompañado de platos de pasta fresca, pero también como ingrediente para preparar salsas y aderezos. El queso no contiene conservantes, garantizando así la máxima frescura y autenticidad del producto. Maridajes: una excelente combinación para el Squacquerone podría ser con rúcula y tomates secos. Para usarlo en la cocina, se podría preparar una deliciosa bruschetta con pan tostado, untar el queso Squacquerone en la rebanada de pan, añadir rúcula fresca y tomates secos cortados en trozos. Una vez completada la bruschetta, se podría decorar con un hilo de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. El resultado final sería un plato sabroso y ligero, perfecto para un aperitivo o un almuerzo rápido. Conservación: conservar en refrigeración.
| Energía (kcal) | 246 |
| Carbohidratos (g) | 1,5 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,5 |
| Grasas (g) | 20 |
| de los cuales saturados (g) | 14 |
| Proteínas (g) | 14,5 |
| Venta (g) | 0,5 |
