El Oro de la Riviera: un Aceite de Oliva Virgen Extra Taggiasca Imagina un sabor que te transporta directamente a las colinas de la Riviera Ligur, acariciadas por el sol y el aroma del mar. Este aceite no es solo un condimento, es una experiencia sensorial que comienza con su intenso y afrutado aroma, un preludio al sabor delicado y envolvente que acaricia el paladar. Cada gota es un homenaje a la tierra, a las aceitunas taggiasche, pequeñas gemas verdes que guardan un secreto de bondad. L'Agrumeto, nuestra finca que ha hecho del valor al territorio su bandera, produce este aceite con amor y respeto por la tradición. Las aceitunas, cultivadas en Italia con métodos antiguos, se recolectan a mano y se transforman en aceite mediante molienda en piedra para preservar intactos los sabores y las propiedades nutritivas. Vierte este aceite sobre una rebanada de pan recién horneado, una ensalada crujiente o un plato de pasta humeante. Sin fertilizantes, sin riego, sin tratamientos. Cosecha anticipada a principios de noviembre para conservar la fracción de polifenoles. Molienda el mismo día para evitar oxidación, extracción en frío, sin filtración, solo decantación durante 6 semanas.