Busiate de grano antiguo tumminia 500 g

Busiate de grano antiguo tumminia 500g Sumérgete en el gusto rico y genuino de las Busiate de grano duro antiguo tumminia, una pasta artesanal que encierra la esencia de la tradición culinaria siciliana. Elaboradas con grano duro antiguo biológico cultivado en Sicilia, estas busiate se distinguen por su calidad superior y su sabor inconfundible. La variedad de grano tumminia, cultivada en las fértiles tierras de la isla, es conocida por su alto valor proteico y bajo índice de gluten. Esto convierte a las busiate de grano duro antiguo tumminia en una excelente elección para quienes buscan una alternativa sabrosa y saludable a la pasta tradicional. El procesamiento artesanal, que incluye la molienda en piedra natural La Fertè y el troquelado en bronce, otorga a las busiate una textura rugosa y porosa, ideal para retener salsas y realzar al máximo los sabores de los condimentos. La deshidratación lenta, además, preserva las propiedades nutritivas del grano y garantiza una cocción perfecta.