Lardo de cerdo negro de los Nebrodi 350g PEPERONCINO El lardo de cerdo negro de los Nebrodi es un producto artesanal de altísima calidad, obtenido de la selección de las mejores capas de grasa del cerdo y trabajado según la tradición. Se distingue por su consistencia suave, el gusto intenso y aromático y la capacidad de realzar cada preparación culinaria. Perfecto tanto para recetas gourmet como para usos más simples, es un ingrediente versátil y buscado, ideal para quienes buscan sabores auténticos de la tradición siciliana. Características principales Selección premium de grasa noble de cerdo negro de los Nebrodi Sabor decidido y aromático, típico de los embutidos curados artesanales Consistencia suave y aterciopelada, ideal en cocción y en crudo Perfecto para cocina gourmet y tradicional Elaboración artesanal siciliana Elaboración artesanal El lardo se produce siguiendo un proceso controlado que preserva calidad y sabor: Salazón: obtenido de grasa seleccionada de cerdo negro siciliano, naturalmente bajo en sodio, se enriquece con sal marina de Trapani para garantizar una correcta conservación y una salinidad equilibrada. Recorte: al final de la salazón, el lardo se trabaja manualmente para obtener la clásica forma rectangular, con bordes acabados y superficie uniforme. Conservación: el producto se envasa al vacío para mantener frescura, aromas y características organolépticas hasta el consumo. Cómo utilizarlo El lardo es ideal para: enriquecer platos de pasta y risottos, acompañar carnes y segundos platos, ser servido en crudo sobre pan caliente o bruschettas, preparaciones gourmet de alta intensidad de sabor.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €120,00
Precio IVA incluido
Lardo de cerdo negro de los Nebrodi 350g PEPERONCINO El lardo de cerdo negro de los Nebrodi es un producto artesanal de altísima calidad, obtenido de la selección de las mejores capas de grasa del cerdo y trabajado según la tradición. Se distingue por su consistencia suave, el gusto intenso y aromático y la capacidad de realzar cada preparación culinaria. Perfecto tanto para recetas gourmet como para usos más simples, es un ingrediente versátil y buscado, ideal para quienes buscan sabores auténticos de la tradición siciliana. Características principales Selección premium de grasa noble de cerdo negro de los Nebrodi Sabor decidido y aromático, típico de los embutidos curados artesanales Consistencia suave y aterciopelada, ideal en cocción y en crudo Perfecto para cocina gourmet y tradicional Elaboración artesanal siciliana Elaboración artesanal El lardo se produce siguiendo un proceso controlado que preserva calidad y sabor: Salazón: obtenido de grasa seleccionada de cerdo negro siciliano, naturalmente bajo en sodio, se enriquece con sal marina de Trapani para garantizar una correcta conservación y una salinidad equilibrada. Recorte: al final de la salazón, el lardo se trabaja manualmente para obtener la clásica forma rectangular, con bordes acabados y superficie uniforme. Conservación: el producto se envasa al vacío para mantener frescura, aromas y características organolépticas hasta el consumo. Cómo utilizarlo El lardo es ideal para: enriquecer platos de pasta y risottos, acompañar carnes y segundos platos, ser servido en crudo sobre pan caliente o bruschettas, preparaciones gourmet de alta intensidad de sabor.
| Energía (kcal) | 833 |
| Carbohidratos (g) | 0,77 |
| Grasas (g) | 91,1 |
| Proteínas (g) | 2,61 |
