Panettone Pistacchio y Frambuesas Línea Librizzi Deluxe 1kg Producto elaborado artesanalmente con una caducidad de 30 días El Panettone Pistacchio y Frambuesas Línea Librizzi Deluxe es un panettone artesanal de fermentación natural, elaborado con masa madre viva y un proceso lento de 72 horas, según los tiempos y los gestos de la gran tradición pastelera italiana. La masa, extremadamente suave y aireada, nace de un proceso paciente de refrescos diarios, pliegues y largas fermentaciones naturales, que otorgan al panettone una textura sedosa, ligera y altamente digestible. El perfil aromático es elegante y equilibrado: la vainilla Bourbon de Madagascar y la miel de acacia acompañan generosos trozos de pistacho, intensos y fragantes, que se fusionan con la frescura natural de las frambuesas, capaces de aportar una agradable nota ligeramente ácida. El resultado es un equilibrio refinado entre dulzura, cremosidad y vivacidad afrutada. La extraordinaria suavidad se garantiza mediante el uso exclusivo de mantequilla de nata fresca centrifugada, que proporciona una suavidad aterciopelada y una larga persistencia aromática. Ningún conservante, ningún atajo: solo ingredientes seleccionados y procesos artesanales. El Panettone Librizzi Deluxe Pistacchio y Frambuesas es la elección ideal para quien busca un panettone artesanal gourmet, original pero equilibrado, perfecto como regalo de alta pastelería o para embellecer la mesa de las fiestas con carácter y elegancia. Ingredientes Masa [Harina de trigo blando 00, Mantequilla, Agua, Yema de huevo cat. A de cría en suelo, Azúcar, Masa Madre, Pasta de naranja [Cáscaras de naranja molidas de origen italiano, Jarabe de glucosa-fructosa, Azúcar, Agente acidificante [Ácido cítrico]], Miel, Sal yodada, Harina de Trigo Maltada (malta diastásica), Perlas de vainilla] , Choco frambuesas [Azúcar, Leche en polvo, Manteca de cacao, Frambuesa en polvo (3,00 %) [Purè de frambuesa, Maltodextrinas], Leche desnatada en polvo, emulsificante [Lecitina de soja (0,50 %)], Aromas naturales], Chocolate de pistacho [Azúcar, Manteca de cacao, Pasta de pistacho (14,00 %), Leche desnatada en polvo, Suero de leche, Emulsificante [Lecitina de soja], Aroma, Colorante [Complejos de clorofilas y clorofilinas con cobre E141]] - Glaseado: Glaseado artesanal [Azúcar, Harina de almendras, Clara de huevo, Almidón de maíz, Fécula de patata, Aceite de girasol, Levadura en polvo [Agentes leudantes [E450(i), E500(ii)], Almidón]], Azúcar en grano
Gastos de €19,90, gratis a partir de €75,00
Precio IVA incluido
Panettone Pistacchio y Frambuesas Línea Librizzi Deluxe 1kg Producto elaborado artesanalmente con una caducidad de 30 días El Panettone Pistacchio y Frambuesas Línea Librizzi Deluxe es un panettone artesanal de fermentación natural, elaborado con masa madre viva y un proceso lento de 72 horas, según los tiempos y los gestos de la gran tradición pastelera italiana. La masa, extremadamente suave y aireada, nace de un proceso paciente de refrescos diarios, pliegues y largas fermentaciones naturales, que otorgan al panettone una textura sedosa, ligera y altamente digestible. El perfil aromático es elegante y equilibrado: la vainilla Bourbon de Madagascar y la miel de acacia acompañan generosos trozos de pistacho, intensos y fragantes, que se fusionan con la frescura natural de las frambuesas, capaces de aportar una agradable nota ligeramente ácida. El resultado es un equilibrio refinado entre dulzura, cremosidad y vivacidad afrutada. La extraordinaria suavidad se garantiza mediante el uso exclusivo de mantequilla de nata fresca centrifugada, que proporciona una suavidad aterciopelada y una larga persistencia aromática. Ningún conservante, ningún atajo: solo ingredientes seleccionados y procesos artesanales. El Panettone Librizzi Deluxe Pistacchio y Frambuesas es la elección ideal para quien busca un panettone artesanal gourmet, original pero equilibrado, perfecto como regalo de alta pastelería o para embellecer la mesa de las fiestas con carácter y elegancia. Ingredientes Masa [Harina de trigo blando 00, Mantequilla, Agua, Yema de huevo cat. A de cría en suelo, Azúcar, Masa Madre, Pasta de naranja [Cáscaras de naranja molidas de origen italiano, Jarabe de glucosa-fructosa, Azúcar, Agente acidificante [Ácido cítrico]], Miel, Sal yodada, Harina de Trigo Maltada (malta diastásica), Perlas de vainilla] , Choco frambuesas [Azúcar, Leche en polvo, Manteca de cacao, Frambuesa en polvo (3,00 %) [Purè de frambuesa, Maltodextrinas], Leche desnatada en polvo, emulsificante [Lecitina de soja (0,50 %)], Aromas naturales], Chocolate de pistacho [Azúcar, Manteca de cacao, Pasta de pistacho (14,00 %), Leche desnatada en polvo, Suero de leche, Emulsificante [Lecitina de soja], Aroma, Colorante [Complejos de clorofilas y clorofilinas con cobre E141]] - Glaseado: Glaseado artesanal [Azúcar, Harina de almendras, Clara de huevo, Almidón de maíz, Fécula de patata, Aceite de girasol, Levadura en polvo [Agentes leudantes [E450(i), E500(ii)], Almidón]], Azúcar en grano
