Descripción
Entre los embajadores de la mejor cocina italiana en el mundo, sin duda un lugar de honor corresponde al Arroz Rojo Ermes integral de Terre del Bosco, que ofrece una línea ligada a la tradición, fruto de una técnica de trabajo completamente artesanal, según el método utilizado en los antiguos molinos de arroz de la llanura padana. El Arroz Rojo Ermes es una variedad de arroz muy particular obtenida del cruce entre el arroz Venere y un arroz de grano alargado. Posee pigmentos naturales, contenidos en la parte externa del grano descascarillado, que le otorgan su característico color rojo. Es un tipo de arroz libre de gluten y rico en fibras, vitaminas, sales minerales y proteínas, con un alto contenido de antocianinas, potentes antioxidantes. Bajo contenido glucídico, ideal para dietas hipocalóricas. ¡Y es integral!