Las mezze maniche simbiotiche derivan de la llamada agricultura simbiotica, un proceso de cultivo de última generación por el cual el suelo no se trata más con pesticidas, fitofármacos ni se somete a fertilizaciones adicionales, sino que se inocula con productos completamente naturales como hongos simbióticos, bacterias y levaduras. El enriquecimiento de las comunidades microbianas del suelo (microbioma) cerca de las raíces del trigo permite a la planta absorber altas cantidades de nutrientes y microelementos en total ausencia de tratamientos químicos. Los micro-organismos, de hecho, entran en simbiosis con la planta, la defienden de agentes patógenos y conservan la biodiversidad del suelo, obteniendo una protección natural que no requiere el uso de productos químicos que con el tiempo reducen la biodiversidad del suelo. El intercambio simbiótico (planta/micro-organismos) permite al cereal producir sustancias nutracéuticas que son notoriamente saludables para el ser humano y su alimentación.
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Las mezze maniche simbiotiche derivan de la llamada agricultura simbiotica, un proceso de cultivo de última generación por el cual el suelo no se trata más con pesticidas, fitofármacos ni se somete a fertilizaciones adicionales, sino que se inocula con productos completamente naturales como hongos simbióticos, bacterias y levaduras. El enriquecimiento de las comunidades microbianas del suelo (microbioma) cerca de las raíces del trigo permite a la planta absorber altas cantidades de nutrientes y microelementos en total ausencia de tratamientos químicos. Los micro-organismos, de hecho, entran en simbiosis con la planta, la defienden de agentes patógenos y conservan la biodiversidad del suelo, obteniendo una protección natural que no requiere el uso de productos químicos que con el tiempo reducen la biodiversidad del suelo. El intercambio simbiótico (planta/micro-organismos) permite al cereal producir sustancias nutracéuticas que son notoriamente saludables para el ser humano y su alimentación.
