Pan fresco Integral Senatore Cappelli 2kg

Este pan es típico de la tradición molisana del pueblo de Cercepiccola, en la provincia de Campobasso, en las montañas de los Apeninos Molisanos. Trabajado a mano, utiliza solo ingredientes de la tierra molisana y se cuece en un antiguo horno como dicta la tradición. PREMIOS GANADOS Primer clasificado en el XIII Concurso para los mejores Panes y Productos de Horno tradicionales "Premio Roma", 2018.

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Descripción

Este pan es típico de la tradición molisana del pueblo de Cercepiccola, en la provincia de Campobasso, en las montañas de los Apeninos Molisanos. Trabajado a mano, utiliza solo ingredientes de la tierra molisana y se cuece en un antiguo horno como dicta la tradición. PREMIOS GANADOS Primer clasificado en el XIII Concurso para los mejores Panes y Productos de Horno tradicionales "Premio Roma", 2018.

Ingredientes

Pan producido con exclusiva fermentación natural con masa madre de 40 años. Harina integral de trigo duro Senatore Cappelli molida a piedra, agua de manantial y sal marina. Harina de trigo duro Senatore Cappelli integral molida a piedra, agua, masa madre (gluten), sal. Alérgenos: gluten; Puede contener: Cereales que contienen gluten