El Pane Carasau 900g de "Il Carasau di Sardegna" es un producto que hunde sus raíces en las antiguas tradiciones pastorales de Cerdeña. Nacido como un alimento práctico para acompañar a los pastores durante los largos períodos de la trashumancia, gracias a su larga conservación, este pan crujiente y ligero es hoy amado por su versatilidad y su sabor auténtico. Elaborado según una receta transmitida de generación en generación, el Pane Carasau es un símbolo de la cultura sarda. Este pan único se produce utilizando trigo 100% sardo, molido a piedra en el molino de la empresa, respetando las tradiciones sardas. Cada hoja de pan cuenta una historia, resultado de un largo proceso artesanal que preserva la crujiente textura y el sabor intenso del trigo. Su elaboración manual y el respeto por las técnicas transmitidas permiten crear un producto de altísima calidad, que conserva todas sus características originales. El Pane Carasau de "Il Carasau di Sardegna" ha recibido reconocimientos prestigiosos, como el premio en los Sardinia Food Awards en las ediciones de 2023 y 2024 al mejor producto tradicional en la categoría CARASAU, una confirmación adicional de su excelencia. Producido en Ovodda, en el corazón de la Barbagia, una región montañosa de Cerdeña, el Pane Carasau refleja la autenticidad y el carácter de su tierra de origen. Esta zona, conocida por su tradición en la panificación, añade un valor incalculable al producto, convirtiéndolo en un verdadero embajador de la cultura sarda. Con el Pane Carasau 900g de "Il Carasau di Sardegna", cada comida se convierte en una ocasión para saborear un pedazo de historia, cultura y artesanía sarda, celebrando la belleza de las tradiciones antiguas.
