Descripción
La Salsa Rossa es una reinterpretación de las clásicas salsas de verduras de Módena, enriquecida con un toque ligeramente picante y un color vivo que evoca la frescura de los ingredientes. Elaborada con pimientos, zanahorias, apio y cebolla, todas verduras frescas de temporada trabajadas a mano, esta salsa rústica y artesanal aporta autenticidad y versatilidad a la mesa. Ideal para acompañar carnes a la parrilla, pescado o quesos curados, también es perfecta como base para crostini o para añadir carácter a salsas y platos principales. Su frescura y sabor equilibrado la convierten en un imprescindible para quienes buscan un condimento simple pero sorprendente. Una explosión de sabor y color que celebra la tradición de Módena con un toque de brío.