Descripción
Los frijoles cannellini Perle della Tuscia se cultivan en Italia en terrenos vírgenes. La característica principal es su corazón interno, una pulpa tierna y harinosa, y fácilmente digerible. Son legumbres ricas en fibra, proteínas y sales minerales, y una excelente fuente de ácido fólico y vitamina B6. Aquí tienes algunos consejos para disfrutarlos al máximo. Pásalos varias veces bajo agua corriente y déjalos en remojo durante medio día, unas 8-10 horas. Cocínalos en agua fría durante 60-90 minutos, o si prefieres ahorrar tiempo, usa la olla a presión y estarán listos en solo 20 minutos desde el primer silbido. Te recomiendo no añadir sal durante la cocción, de lo contrario, la piel se romperá y la pulpa quedará dura. Te aconsejo disfrutarlos al natural, solo con sal y aceite de oliva virgen extra, o para preparar deliciosas ensaladas y sopas calientes, o incluso como sustituto de la carne. Disponibles en envase reciclable de 400g. INGREDIENTES: frijoles cannellini. VALORES NUTRICIONALES: valores medios por 100g de producto n.d. Energía __(kj) – Energía __(kcal) – grasas __g – fibra __g – carbohidratos __g – de los cuales azúcares __g – proteínas __g – sal __g VIDA ÚTIL: cerrado: 12-24 meses. abierto: 6 meses. País de producción: Italia