Descripción
La Portulaca, también conocida como Verdolaga, es una hierba silvestre mediterránea de verano suculenta, con pequeñas hojas redondas y tallo tierno y rojizo, rica en omega3 y ácido linoleico. Esta en particular es producida dentro de la empresa agrícola Alchimie di Circe, naturalmente vegana y sin gluten. Desafortunadamente, su uso se ha perdido y es una de las plantas espontáneas más arrancadas en los huertos italianos. Esta versión está en escabeche según el método piamontés, que la hace más sabrosa y floral, sumergida en el fragante aceite de oliva virgen extra umbro, que redondea su sabor. Perfecta para aperitivos, bruschettas, o acompañada con setas chantarelas a la parrilla, en tarro de vidrio de 230g. INGREDIENTES: Portulaca silvestre, aceite de oliva virgen extra (Soc. Agr. Trevi Olio Flaminio), vinagre de manzana* (Italia), sal integral de Sicilia, especias naturales. *ORGÁNICO VALORES NUTRICIONALES: valores medios por 100g n.d. Energía (kj) n.d. – Energía (kcal) n.d. – grasas n.d.g – de las cuales saturadas n.d.g – carbohidratos n.d.g – de los cuales azúcares n.d.g – proteínas n.d.g – fibras n.d.g – sal n.d.g VIDA ÚTIL: cerrado: 12 meses, abierto: 1 mes. País de producción: Italia