Travailler le beurre mou avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une crème.
Ajouter l'œuf et mélanger.
Incorporer la farine, la fécule, le bicarbonate et le sel, puis continuer à mélanger.
Ajouter les deux types de chocolat et les noisettes, en mélangeant jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
Former des boules avec la pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 12-15 minutes.
Cette recette produit environ 30 petits cookies ou 18 cookies moyens.
Italy, Lombardia
| Énergie (kcal) | 372,69 |
| Glucides (g) | 37,79 |
| dont sucres (g) | 22,6 |
| Lipides (g) | 19,33 |
| dont saturés (g) | 9,77 |
| Protéines (g) | 5,56 |
| Fibres (g) | 1,55 |
| Vente (g) | 0,18 |
