Peu d'ingrédients pour un gâteau très simple à réaliser et croyez-moi, vraiment trop bon!
Faire fondre l'huile de coco.
Hacher les biscuits à l'aide d'un mixeur.
Mélanger les biscuits hachés avec l'huile de coco fondue et créer la base du cheesecake.
Laisser reposer au réfrigérateur.
Monter la crème bien ferme avec l'érythritol et la vanilline.
Ajouter le yaourt et mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.
Laisser reposer la crème au réfrigérateur.
Reprendre la base du gâteau et ajouter une couche de confiture de framboises.
Laisser refroidir 10-15 minutes au réfrigérateur.
Ajouter la crème sur la couche de confiture.
Décorer avec des framboises fraîches à volonté.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mixeur
Fouet électrique
Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours.
Ne nécessite pas de cuisson.
Italia, Sicilia
| Énergie (kcal) | 305,32 |
| Glucides (g) | 28,5 |
| dont sucres (g) | 19,72 |
| Lipides (g) | 20,69 |
| dont saturés (g) | 13,88 |
| Protéines (g) | 2,72 |
| Fibres (g) | 0,69 |
| Vente (g) | 0,12 |
