Gâteau tenerina à la pistache

Name: Gâteau tenerina à la pistache
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 unités Œufs à température ambiante; 200 g Crème protéinée à la pistache; 50 g Fécule de maïs; 75 g Érythritol

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Catégorie: Desserts

Peu d'ingrédients pour un gâteau très simple à réaliser et croyez-moi, vraiment trop bon ! Essayez pour croire.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 25 minCuisson: 25 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Œufs à température ambiante4unités
Crème protéinée à la pistache200g
Fécule de maïs50g
Érythritol75g

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 8
Monter les blancs d'œufs en neige dans un récipient et les mettre de côté.
ÉTAPE 2 DE 8
Dans un autre récipient, travailler les jaunes d'œufs avec le sucre.
ÉTAPE 3 DE 8
Ajouter la crème à la pistache et continuer à mélanger.
ÉTAPE 4 DE 8
Incorporer les blancs montés petit à petit, en mélangeant avec des mouvements lents pour ne pas démonter le mélange.
ÉTAPE 5 DE 8
Ajouter la fécule de maïs tamisée et mélanger délicatement jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
ÉTAPE 6 DE 8
Transférer le mélange dans un moule beurré et fariné de 18/20 cm.
ÉTAPE 7 DE 8
Cuire dans un four statique préchauffé à 180° pendant 20-25 minutes.
ÉTAPE 8 DE 8
Sortir du four et servir à votre convenance.

Suggestions

Moule de 18/20 cm
Fouet électrique

Informations générales

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	266,69
Glucides (g)	8,23
dont sucres (g)	1,34
Lipides (g)	20,28
dont saturés (g)	3,3
Protéines (g)	11,85
Fibres (g)	2,92
Vente (g)	0,08

Protéines
11,85g·27%
Glucides
8,23g·19%
Graisses
20,28g·47%
Fibres
2,92g·7%