Un petit-déjeuner léger, moelleux et parfumé, parfait pour se dorloter avec une touche de fraîcheur et de simplicité.
Montez les blancs d'œufs en neige ferme.
Dans un bol séparé, mélangez le yaourt, la stévia, le jus et le zeste de citron.
Ajoutez les blancs montés au mélange humide, en remuant de bas en haut.
Tamisez la farine et ajoutez les flocons d'avoine et la poudre à lever, en les incorporant progressivement au mélange.
Versez le mélange dans un moule adapté à la friteuse à air et faites cuire à 150°C pendant 30 minutes.
Pour la garniture, mélangez la boisson à l'avoine, la farine de noix de coco, la maïzena et l'édulcorant, faites cuire à feu doux jusqu'à épaississement.
Friteuse à air
Bol
Fouet
Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Vous pouvez remplacer la farine d'épeautre par une autre de votre choix. Idéal pour un petit-déjeuner protéiné et léger.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 0,15 |
| Glucides (g) | 0,02 |
| de sucres (g) | 0,02 |
| Protéine (g) | 0,01 |
| Fibres (g) | 0,02 |
