Dans un bol, mélangez les deux farines et la levure.
Mélangez le tout et ajoutez le romarin, le curry et le sel.
Mélangez et ajoutez le lait.
La pâte sera un peu difficile à travailler mais à ce stade, ajoutez l'eau, en deux fois.
Mélangez bien le tout et enfin ajoutez l'huile.
Vous aurez maintenant une pâte à la consistance parfaite.
Versez le mélange dans le moule à cake, tapissé de papier sulfurisé.
Nivelez-le et parsemez-le de graines.
Cuisez donc le plum-cake dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 50/60 minutes.
Se conserve dans du film alimentaire pendant deux à trois jours, restant moelleux.
Assurez-vous qu'il est cuit en faisant le test du cure-dent. Avant de le couper, laissez-le refroidir car, étant composé en grande partie de farine de légumes, il aura tendance à se casser lorsqu'il est chaud.
Italy
| Énergie (kcal) | 254,26 |
| Glucides (g) | 28,49 |
| dont sucres (g) | 2,45 |
| Lipides (g) | 13,67 |
| dont saturés (g) | 2,73 |
| Protéines (g) | 5,98 |
| Fibres (g) | 1,38 |
| Vente (g) | 1,89 |
