Pappa al pomodoro

Name: Pappa al pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 paquet Mix Ragù Veg de Legù; 600 g Purée de tomates; 240 mL Eau; 300 g Pain rassis; 20 g Huile d'olive extra vierge q.s.; q.s. Basilic q.s.; q.s. triangolini legu

@legu

Catégorie: Plats principaux

La pappa al pomodoro est un plat typique de la cuisine toscane, simple à préparer et riche en saveurs.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

legu@legu

Ingrédients

Nb. Portions

Mix ragù veg de legù1paquet
Purée de tomates600g
Eau240mL
Pain rassis300g
Huile d'olive extra vierge q.s.20g
Basilic q.s.q.s.
Triangolini leguq.s.

Produits disponibles à l'achat

Ragù Veg (80 g)

1 produit

€ 5,90

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Dans une casserole, ajouter le Mix Ragù Veg, la purée de tomates et l'eau. Couvrir et cuire pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
ÉTAPE 2 DE 5
Pendant ce temps, couper le pain en tranches puis en morceaux.
ÉTAPE 3 DE 5
Une fois la cuisson du ragù terminée, ajouter de l'eau (la quantité varie en fonction du poids et de la sécheresse du pain). Cuire encore quelques minutes.
ÉTAPE 4 DE 5
Éteindre le feu, ajouter l'huile et verser sur le pain tout en appuyant avec une cuillère en bois pour le briser pendant l'imbibition.
ÉTAPE 5 DE 5
Ajouter encore un filet d'huile, du basilic frais et le tour est joué.

Informations générales

Autres informations

Servir avec du basilic frais et un filet d'huile d'olive extra vierge.

Origine

Italia, Toscana

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	79,32
Glucides (g)	14,93
dont sucres (g)	4,48
Lipides (g)	1,41
dont saturés (g)	0,2
Protéines (g)	1,85
Fibres (g)	1,52
Vente (g)	0,11

Protéines
1,85g·9%
Glucides
14,93g·76%
Graisses
1,41g·7%
Fibres
1,52g·8%